International Street Food ha come protagonisti gli chef su strada che difendono con caparbietà e orgoglio i loro cibi.
Impastano, friggono, bollono, infornano, arrostiscono come se fossero tra le mura dei loro laboratori di origine con immutata passione per la buona cucina.
La consistente crescita del fenomeno Street Food ha richiesto nuove modalità organizzative per sviluppare appieno le potenzialità di un settore che negli ultimi anni è cresciuto costantemente.
GLI INIZI
Dopo un passato nel settore manageriale dello Spettacolo e del Food & Beverage sia a Torino che a Roma, Alfredo Orofino ha iniziato il suo percorso nel settore dello Street Food.
INTERNATIONAL STREET FOOD
Organizza da molti anni la più importante manifestazione itinerante di alta cucina, che porta con sè tutti i profumi ed i sapori dei piatti più famosi della tradizione: International Street Food.
IMPEGNO CONTINUO
A Febbraio del 2022 Alfredo ha fondato l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada (A. I. R. S.) Confartigianato, associazione di categoria della quale è presidente.
Puro cioccolato festival
Nasce un nuovo festival all'aperto, che vede riuniti molti nomi dal mondo della pasticceria e della cioccolateria, oltre a grandi chef e food blogger.
Ideatore, mente, anima e braccio operativo è Alfredo Orofino definito unanimemente “un portatore sano di energia” con una grande passione, quella per il cibo, grandissima professionalità, un uomo vulcanico, un tornado di idee creative, soprannominato da molti espositori il “Re dello Street Food”.
Ideatore, mente, anima e braccio operativo è Alfredo Orofino definito unanimemente “un portatore sano di energia” con una grande passione, quella per il cibo, grandissima professionalità, un uomo vulcanico, un tornado di idee creative, soprannominato da molti espositori il “Re dello Street Food”.
© 2025 Alfredo Orofino Produzioni S.R.L.
Tutti i diritti sono riservati.
Via delle Regioni, 2
04012 Cisterna di Latina (LT)
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