Mascobado zucchero di canna integrale filippine 500gr

Mascobado zucchero di canna integrale filippine 500gr

Produttore - Distributore: Altromercato Soc. Coop.

€ 2.70 per q.ta

Confezione da 500 gr ( € 5.40 al kg )

Caratteristiche:

  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sportivo
  • Tradizionale
  • Biologico Certificato
  • Fonte di Vitamine
  • Commercio Equo Solidale
  • Fonte di Carboidrati
  • Fonte di Sali Minerali

INFO, DESCRIZIONE e CONSIGLI PER IL CONSUMO


Il prodotto nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna.
È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa).  Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco.
È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.
Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica. La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino. caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.
Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.
Curiosità: Mascobado è un ingrediente eccelente del noto cioccolato Mascao % di ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%   

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