Zuppa Boulgur con verdure

Zuppa Boulgur con verdure

Produttore - Distributore: BAULE VOLANTE S.r.l. Unipersonale

Confezione da 400 gr ( € 8.13 al kg )

Caratteristiche:

  • Biologico Certificato
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Fonte di Fosforo
  • Fonte di Potassio
  • Fonte di Sali Minerali
  • Fonte di Carboidrati
  • Fonte di Vitamine
  • Fonte di Vitamine del Gruppo B
  • Orientale
  • Fonte di Fibre

INFO, DESCRIZIONE e CONSIGLI PER IL CONSUMO


Il Boulgur o bulgur è un tipico alimento mediorientale: si tratta di chicchi di grano duro germogliati precotti a vapore e poi ridotti in piccoli pezzi. 
Le qualità nutrizionali sono le stesse del frumento con la differenza che, ridotto in granella e precotto, il grano duro risulta più digeribile
Ingredienti Boulgur* (grano duro spezzato e precotto) 95%, verdure disidratate in proporzione variabile 5%
(peperone rosso*, peperone verde*, pomodoro*, cipolla*). (*da agricoltura biologica) Può
contenere tracce di semi di sesamo, frutta a guscio.
Impiega un tempo di cottura di circa 20 minuti senza ammollo. Versare il contenuto del sacchetto
in una pentola con 34
cucchiai di olio extravergine di oliva e tostare per alcuni minuti.
Aggiungere 800 ml di acqua calda, un dado vegetale e cuocere per 10 minuti a fuoco basso, fino
a quando l’acqua sarà assorbita. Lasciare riposare per 2 minuti e condire a piacere con sale, olio
extravergine di oliva e foglioline di menta fresca.
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore e luce solare diretta.

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