Yogurt di latte di capra

Yogurt di latte di capra

Produttore - Distributore: Leeb Vital

Confezione da 125 gr ( € 12.80 al kg )

Prodotto fresco: si

Caratteristiche:

  • Prodotto fresco
  • Biologico Certificato
  • Tradizionale
  • Vegetariano
  • Fonte di Calcio
  • Fonte di Sali Minerali
  • Fonte di Proteine

INFO, DESCRIZIONE e CONSIGLI PER IL CONSUMO


Il latte di capra rispetto a quello di mucca è da un lato più digeribile e dall'altro più saporito.La produzione dello yogurt presuppone l’utilizzo di latte di qualità elevata, soprattutto dal punto di vista batteriologico: la carica microbica iniziale deve essere bassa e deve essere privo di batteriofagi o enzimi che possono impedire lo sviluppo dei fermenti.
Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/latte-capra.htmlIngredienti:
Latte di capra, fermenti lattici (L. bulgaricus, S. thermophilus, L. bifidus, L. acidophilus).

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