Sale di Cervia

Sale di Cervia

Produttore - Distributore: Salina di Cervia

€ 1.87 per q.ta

Confezione da 1000 gr ( € 1.87 al kg )

Caratteristiche:

  • Vegano
  • Biologico Certificato
  • Tradizionale
  • Vegetariano
  • Emilia Romagna Eccellenza Artigianale

INFO, DESCRIZIONE e CONSIGLI PER IL CONSUMO


Il sale di Cervia è un sale integrale marino. Marino, perché la sua origine è l’acqua del mare, che viene fatta entrare in salina dal canale immissario, per poi venir fatta evaporare e concentrare fino ad arrivare alla produzione del sale vero e proprio. Integrale perché una volta raccolto viene esclusivamente lavato con acqua madre (un’acqua a concentrazione di salinità molto più alta di quella del mare e più bassa di quella del sale, ricchissima di oligoelementi e di sostanze naturalmente positive per l’organismo) e poi lasciato essiccare in aia, nei cumuli di sale che si vedono arrivando a Cervia da ogni dove.
Quindi è un sale dolce e integrale, che mantiene inalterate le caratteristiche di salubrità fondamentali per la vita. Il sale dolce di Cervia è infatti ricco di oligoelementi presenti nell’acqua madre (e utilizzati nella linea benessere) come iodio, zinco, rame, magnese, ferro, calcio, magnesio e potassio.

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